Pois é já estamos a um nadinha do Natal. Adoro o Natal não só pela maravilha que é juntar a família, mas porque foi nesta data (pelo menos simbólica) que nasceu Jesus e como cristã praticante que sou, representa um marco muito grande na minha (nossa) vida :)
Desejo a todos um Santo Natal, cheio de paz, saúde e amor!

 
Ingredientes:

170 gr de massa aletria
5 dl de leite
30 gr de manteiga
220 gr de açúcar
2 gemas
1 casca de limão
água q.b.
canela q.b.

Preparação

1. Coza a aletria em água, até ficar all dente.

2. Coloque o leite a ferver com o açúcar, a manteiga e a casca de limão, quando levantar fervura coloque a massa e deixe em lume brando até o leite praticamente desaparecer e ficar tipo um creme.

3. À parte bata as duas gemas e misture um pouco de leite quente (para evitar de quando juntar cozer a gema), depois envolva sempre a mexer na aletria e deixe cozinhar mais 5 min.

4. Retire do lume e coloque numa travessa e decore com canela a gosto.

Adoro doce de abóbora, e nesta altura do ano também é uma excelente opção para oferecer a alguém de presente.  A receita não é nenhuma novidade mas com o toque do gengibre e o frasco vestido a rigor fica um presente super glamouroso :)
Agradeço à Sidul o convite e o envio de produtos para o passatempo receitas com Glamour, fiquem atentos que ainda irei publicar mais, e se poder contar com o vosso voto nas minhas participações ficava ainda mais grata:)



Ingredientes 4 a 5 frascos:

1,5 de abóbora menina sem casca
1 pacote Açúcar para Compotas Sidul (750gr)
250gr de açúcar fino sidul(se não for guloso, pode suprimir esta dose de açúcar)
3 paus de canela
raspa de 1 laranja
sumo de 2 laranjas
1 colher de sobremesa de gengibre em pó

Preparação:

1. Colocar a abóbora  partida aos bocados e o açúcar às camadas, depois acrescentar os paus de canela, a raspa e sumo de laranja e o gengibre. Deixar cozinhar em lume brando e ir mexendo para envolver bem os ingredientes.

2. O doce está pronto quando atingir o ponto estrada (ainda deve demorar cerca de 1h), que verifica colocando um pouco de doce num prato e ao passar uma  colher no meio abre um caminho e não se une logo. Se quiser pode triturar, retirando antes os paus de canela, ou então faça como eu, deixe o doce com bocados de abóbora que sabem tão bem sentir quando estamos a comer.

Adoro pato e posso considerar-me uma sortuda, pois os meus sogros tem sempre patinhos caseiros prontos para eu trazer. Por isso comemos com alguma frequência cá em casa :)
Hoje trago-vos uma simples mas deliciosa receita de pato no forno, que poderá ser uma sugestão para o almoço de Natal para quem apreciar ou até para o almoço de Ano Novo. Aqui fica a sugestão!




Ingredientes

1/2 pato caseiro (como são muito grandes, dividi ao meio)
1 pau de canela
3 dentes alhos inteiros
2 folhas de louro
1 + 1/2 batata doce grande
2 colheres de sobremesa de sementes de mostarda
mel q.b.
tomilho q.b.
pimenta preta q.b.
Sal Marnoto by Necton q.b.
Azeite q.b


Preparação:

Se ainda não conhecem este grupo e gostavam de participar basta clicar aqui, para saberem as regras.



Ingredientes:

3 folhas de massa filo
150 gr de espinafres
150 gr de cogumelos frescos partidos em quartos
1 pimento vermelho médio
1 cebola média aos pedacinhos
1 chávena de couscous integrais biológicos
1 colher de café de cominhos
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de coentros em pó
Hortelã a gosto
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Sal marinho Marnoto by necton
manteiga derretida q.b.



Preparação: